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●金龍餐廳新主廚許耀光帶領下,推出全新年菜料理

●以中式香料及醬料久燉,味道香而不膩,牛肉入口即化

●為年菜增添一份新意,在家也能當一位國宴御廚料理的饕客

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【圓山大飯店】祕製松露牛小排

規格:6支/份

1份 NT$1688 運費$170/次

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金龍餐廳自去年起全新主廚團隊登場,在許耀光主廚帶領下,推出全新年菜料理。

【祕製松露牛小排】顛覆牛小排原有的西式做法,將牛小排特切,再以中式香料及醬料,經長時間久燉,味道香而不膩,牛肉入口即化!為圓山大飯店金龍餐廳的招牌菜色之一。要為年菜增添一份新意、享受國宴御廚料理的饕客,圓山牛小排的獨特風味是您不可錯過的菜色!

商品說明

品名︰祕製松露牛小排/6支

成份︰美國牛小排、綠花椰菜、松露醬、各式辛香料

內容物總重量︰1000g±5%

保存期限:標示於外包裝

食用說明:

1.食用前一天,先將牛小排置於冷藏庫解凍。

2.食用前,將醬汁與花椰菜取出,牛小排放入電鍋以外鍋水1杯蒸熱。或以微波爐中波段加熱20-25分鐘亦可。

3.醬汁則倒入其他容器內分開熱,花椰菜則過熱水加熱。

4.餐盤備好,將加熱過的松露牛小排放置盤中,裝飾花椰菜,再淋上醬汁即可。

5.冷藏解凍後,請於三天內食用完畢。

限定

※保持產品最佳風味,開封後請盡速食用完畢。

※因製作/包裝過程繁複,實品規格可能會有些許誤差。

※商品圖檔顏色因電腦螢幕設定差異會略有不同,以實際商品顏色為準。

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商品訊息特點

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(中央社巴黎19日綜合外電報導)今天刊登的研究報告指出,人類在逾1萬年前,就已開始使用陶鍋烹煮野生植物,甚至比農業出現的時間更早。

法新社與「每日科學」(Science Daily)網站報導,這項發現是目前證明人類加工植物作為食物,時間最早的直接證據。

這些在利比亞發現的容器,留有少量野菜,如香蒲或山楂,以及無花果樹的葉子與果實,還有肉桂、肉豆蔻與八角等香料。

其中甚至包括水生植物,部分種類現今尚可取得。

學會烹飪對人類演化而言,是關鍵性的事件,這擴展我們飲食的範圍,並能取得新的能量來源。

這次發現的植物中,大部分在生食時具有毒性或難以消化。

沒人知道我們的祖先從何時開始在篝火上烤肉,但最早的防火陶器可追溯至約1萬5000年前。

大量證據顯示,在出現煮熟如肉類或奶類等畜產品的證據後不久,人類就開始使用這些陶器。

但令人驚訝的是,這些廚房用具中卻缺乏證明他們以同樣方式處理野生植物的化學遺跡。

研究主要作者,英國布里斯托大學(Universityof Bristol)研究人員鄧恩(Julie Dunne)表示:「在此之前,一直無法證明植物在史前飲食的重要性。」

她告訴法新社:「我們找到的是首次能證明烹飪植物的直接證據,看起來與北非發明陶器同時。」

這項研究刊登在國際線上期刊「自然—植物」(Nature Plants)。

鄧恩說:「有些鍋子看起來只用於處理植物,有些處理肉類,有些則用來處理兩者的混合物。」

多數專家同意,人類歷史上曾分別發明陶器2次,第1次是在約1萬6000年前的東亞,第2次則是晚了4000年的北非。

鄧恩也說:「制陶是項重要技術發明,這讓人類能以不同的方式處理食材。」(譯者:中央社廖禹揚)1051220

下面附上一則新聞讓大家了解時事

(路透巴基斯坦庫茲達8日電)巴基斯坦西南部灰塵瀰漫的沙漠城市庫茲達沒有醫院,也沒有商業航班到其小機場,最近訪問這座城市的政府官員卻熱情洋溢的談論其未來,將它描繪成商業中心,此事引發質疑。

巴基斯坦新陸軍參謀長巴吉瓦(Qamar Javed Bajwa)是突然拜訪庫茲達(Khuzdar),宣傳中國-巴基斯坦經濟走廊(China PakistanEconomic Corridor,CPEC)對西南省分俾路支省(Baluchistan)好處的一群要人之一。

一般巴基斯坦人民,能從這個連結中國大陸西部與巴基斯坦西南海岸、總投資額高達570億美元的能源計畫、道路與深水港網絡獲益多少,近幾個月來一直引發辯論,批評者表示,獲益最大的是中國大陸銀行與企業。

但是巴基斯坦官員在庫茲達舉行的專題研討會向學生、官員和市民表示,中巴經濟走廊將為這個巴基斯坦面積最大、人口最少、長久以來為貧窮所苦的省分帶來繁榮。

與會學生懷疑中巴部落客推薦經濟走廊是否能讓俾路支省受益。

俾路支省天然氣和銅礦金礦蘊藏豐富,但是長久以來一直抱怨中央政府從該省取走的遠比給予該省的多。此事引發的憤慨,助長該省長久以來的種族分離主義叛亂活動。

應用經濟學研究中心(Applied EconomicsResearch Centre)去年底的一項研究估計,中巴經濟走廊將在巴基斯坦創造70萬個工作機會,一家中國大陸報紙最近則聲稱可創造超過200萬個工作機會。但是在庫茲達,其中有多少個工作機會會來到俾路支省的問題,卻得不到解答。

在研討會擔任主講人的港口船運部長比曾喬(Hasil Khan Bizenjo)也對此表示關切。

來自俾路支省的比曾喬表示:「我們只是想確定,在中巴經濟走廊計畫下,1952年的事情不會再發生在我們身上,當時俾路支省發現天然氣,但是直至2017年,庫茲達還沒有天然氣。」中央社(翻譯)

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(中央社記者戴雅真台北1日電)日本、韓國爆發禽流感疫情,行政院長林全今天表示,「防疫工作如何作戰」,他指示各部會加強預警監測及查緝,確實做好邊境管控,全力防堵可能傳播途徑,降低疫情入侵風險。

行政院發言人徐國勇上午在行政院會後記者會轉述,林全在會中指示,秋冬是每年禽流感流行的高風險期,影響產業安全、農民生計及國人健康,請農委會會同財政部、衛福部、海巡署等機關加強預警監測及查緝,確實做好邊境管控,密切注意國際禽流感疫情發展情況。

林全指示中央各部會、地方政府及全民通力合作,每一個環節都必須到位,並且要成功阻絕疫情發生。農委會及各機關要保持警戒,提前部署,並視情況開設災害應變中心,即時啟動緊急應變機制,妥適對外說明。

林全也表示,請農委會持續督導協助地方政府,加強轄內各項禽流感防疫及整備工作,特別是在目前露天、開放式飼養方式仍普遍的狀況下,一定要確切落實禽場禽舍防鳥設施及相關生物安全措施。

林全表示,這次日、韓H5N6亞型高病原性禽流感疫情來勢洶洶,各部會要努力做好防疫工作,降低疫情侵入台灣的風險,但仍要有最壞的打算,若真的在台灣流行,面對的衝擊可能不亞於2年前的情況。一定要對國人做好事先預警,做好防範和宣導工作,請農委會及相關部會配合,預先進行相關的模擬和演練。

農委會主委曹啟鴻表示,歐洲在這一波禽流感全面淪陷,去年、前年還能從匈牙利買到一些鵝肉,如今連匈牙利也已經感染。

他表示,日本、韓國傳出感染,台灣和日韓在同一個候鳥區,要嚴陣以待,跨部會都在準備,希望徹底防堵,精確阻絕。中央要和地方及禽畜業者合作,共同面對這一波禽流感疫情。

曹啟鴻表示,這次禽流感可能會有人禽共染的情況,但還不至於人傳人。為了預防人禽共染,衛福部針對禽畜業者已經施打疫苗,覆蓋率達到96%,希望能徹底達到百分百;也呼籲業者,要把禽隻趕進設施裡,不要留在戶外,以免遭到感染。1051201

研究顯示,大自然和運動對人體有益,在戶外運動效果更佳。即使是簡單的戶外活動,例如從事園藝、健行、慢跑或遛狗,都對身心靈有益。研究顯示,大自然風貌能刺激連接大腦多巴胺報償系統的鴉片類受體,「對大腦而言,就像是一小滴嗎啡」

鴉片類受體能抑制疼痛,也對紓解壓力、產生感情連結和正面思考有所助益。

當文學家索羅(HenryDavidThoreau)和莫伊爾(JohnMoir)1個世紀前寫出自己戶外活動的體驗時,經常提及大自然對心理健康的益處,只不過缺乏證明,現代研究測量大腦活動、心率和其他因子後,證實戶外活動有益身心的說法。

「今日美國報」(USAToday)報導,猶他大學(UniversityofUtah)認知心理學家斯特耶(DavidStrayer)說,「我們可以看見大腦的變化」。

暴露在大自然中能夠改善專注力和解決問題的能力,還能減輕壓力及增加同理心。

研究發現,手術後的患者若能從病房裡看見外頭的樹木景觀,不僅復原速度較快,需要的止痛藥和併發症都較少。

在創意推理測驗方面,研究人員發現,當受試者放鬆心情、到戶外度過4天後,創意和解決問題測驗的成績上升了50%。

下面附上一則僅此一檔新聞讓大家了解時事

新國家黨黨內要求朴槿惠總統明年4月下台、6月提前舉行大選的呼聲日漸高漲。儘管朴總統在11月29日發表第三次對國民談話時表示“將縮短任期等去留問題 交由國會決定”,但並未提出具體的下台時間。對此,一直為彈劾朴總統做準備的新國家黨非主流團體——非常時局委員會發言人黃永哲議員在11月30日的新聞 發布會上表示,“如果總統主動表明在(元老們提出的下台時間)明年4月底前自願下台,則可不對彈劾案進行表決”。朴總統若在明年4月卸任,根據「選舉法」 須在60日內舉行總統補缺選舉。

作為親朴係老大的徐清源議員也通過親信表明立場稱,“鑒於黨內已就4月下台形成了共識,希望黨內領導層能出面與在野黨進行協商”。新國家黨院內代表鄭鎮碩在全體議員會議上表示,“元老們提出的‘4月辭職、6月大選’日程安排可成為依據”。

青瓦台發言人鄭然國表示,“無論國會做出何種決定,總統將接受朝野協商後做出的安排”。

一位非主流係二選議員指出,“在總統表明了下台意思後,對維持原有彈劾立場感到壓力的非朴係部分議員與表示要阻止彈劾訴訟案的親朴係的爭鬥正因總統明年4月下台的主張趨於緩和”。
12H
不 過,共同民主黨代表秋美愛、國民之黨非常對策委員長智元、正義黨代表渖相奵等三大在野黨黨首在當天的會面中斷然拒絕了新國家黨撤回彈劾案的要求,明確表達 了優先推動彈劾的立場。在野三黨就以下問題達成了共識:拒絕就朴總統提出的縮短任期問題進行朝野協商、推動在12月2日或9日前進行彈劾。

民 主黨院內代表禹相虎在與「中央日報」的通話中表示,“不管執政黨確定了總統的下台日期,還是總統確認了下台日期,這都與我們沒有關係,我們將按既定計劃, 繼續推進在12月9日前進行彈劾”。但他同時表示,“我們不接受新國家黨提出的總統4月下台的主張”。然而,民主黨非主流派與國民之黨內部有人認為,“如 果朴總統下台日程能夠明確下來,難道不應重新製訂對應策略嗎?”

黃永哲議員表示,“我的立場是,如果截至12月8日晚上朝野雙方無法(就4月下台主張)達成協議,總統又未做表態的話,則9日將參加彈劾表決”。

朴總統是否親自提出“4月下台主張”、屆時新國家黨內非朴係贊成彈劾的勢力是否消散、三大在野黨是否會冒著贊成彈劾案的議員達不到法定人數(200人)的風險強行進行表決,這些都在成為本月9日之前彈劾政局的新變數。

【 延伸閱讀 】
■ 更多新聞請看韓國中央日報

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球迷想要看到「豪小子」林書豪(Jeremy Lin)上場拚戰身影,可能還要再等等了。今天籃網在主場對上快艇,籃網爆冷拚到本季首見的兩度延長後,以127:122贏球,中止苦情7連敗。而總教練亞特金森(Kenny Atkinson)再次確認,林書豪歸期未定,沒有時間表,「但他努力訓練。」

此役快艇本想輕鬆打,賽前就宣布葛里芬(Blake Griffin)不會上場,改由老將皮爾斯(Paul Pierce)擔任先發,籃網一路落後到第4節,從落後雙位數開始苦追,剩下3分36之際基爾派崔克(Sean Kilpatrick)拿下追平分,剩下3分2秒時,洛培茲(Brook Lopez)的三分外線「破蛋」,籃網取得102:99領先,場邊觀戰的林書豪都興奮地跳起慶祝;不過隨後「CP3」保羅(Chris Paul)也回敬三分球,雙方你來我往不斷,鹿死誰手還很難說。

快艇曾要回領先,洛培茲在剩下1分11秒再度在三分出手建功,取得107:104領先,林書豪又是激動地揮拳慶祝。來到54.6秒時,籃網被吹進攻犯規,主場球迷噓聲不斷。快艇保羅在1.8秒晃過防守者後飆進三分球,107:107平手。

籃網基爾派崔克在終場前1.8秒出手,可惜球彈框而出,雙方進入延長賽。基爾派崔克總計拿下了27分,其中20分在第4節轟下。

延長賽中基爾派崔克持續發威,球隊一度領先5分。場上剩下18.6秒時發生插曲,快艇教練瑞佛斯抗議被吹技術犯規,遭到驅逐出場,不過籃網也沒掌握罰球,保羅送出關鍵助攻,克勞佛以三分追平比數,雙方又進入第2次延長。

第2次延長賽仍看基爾派崔克表演,在終場前13秒拿下致勝2分,還成功吸引快艇犯規,讓球隊領先擴大奠定勝基。最終籃網以127:122爆冷勝出,也中止悲情的7連敗。

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(中央社記者張謙香港6日電)港澳台灣慈善基金會近日宣布成立台港教育交流基金,以鼓勵台港教育交流,同時向在異地就讀的台、港學生提供獎學金。

教育基金昨晚成立,慈善基金會主席張佐民在典禮上說,教育基金成立的目的是鼓勵辦理各項有助於台港教育交流、促進兩地關係良性發展的活動。

他說,只要在香港專上學校從事教職、異地教學或短期專案研究的台籍教師,或修讀學位及短期交換的台籍學生,以及台灣在港相關教育團體及社團,都可向教育基金提出資助申請。

教育基金同時設立了台港教育獎助學金,供兩地異地就讀的學子申請,大學部及博士班最長可達4年,碩士班2年。

如果獲批,港台生每年可分別獲得港幣2萬元及1萬元的獎助學金,家境清寒學生將獲優先資助。

教育基金在成立的過程中獲得台灣駐港機構台北經濟文化辦事處全力協助;基金成立後,也獲得留台校友、香港最後機會南太集團主席顧明均捐助港幣200萬元。

據了解,目前在香港各大學執教的台籍教師超過100人,留港的台生約有700人,在台就學的港生人數則超過8000人。1051206

下面附上一則新聞讓大家了解時事

(中央社記者黃自強新加坡5日專電)台灣胡椒餅首度登陸新加坡,外表散發熱騰騰蒸氣的胡椒餅,飽滿的豬肉與香蔥內餡,讓新加坡人足感心,原來在新加坡也能嚐到這股香味四溢的道地台灣美味小吃。

新加坡是台灣美食進軍東南亞國家的前哨站,也是重要的試水溫平台,台灣各種美食如滷肉飯、雞排、珍珠奶茶等,經常讓新加坡人愛不釋「口」,不過,胡椒餅前進新加坡則是頭一遭。

新加坡五隻小熊陳銘雄超級熱愛台灣美食,個頭不大卻內餡飽滿的胡椒餅,成為絕佳最具台灣味並進軍新南向的最新秘密武器。

胡椒餅在台灣堪稱是國民美食,從北到南不難發現各大夜市廟口都有胡椒餅身影,特別是在具有涼意的秋冬季節,搓著手圍在暖呼呼的傳統烤爐旁等待老師傅剛出爐的胡椒餅,只為吃上那口香氣四溢的豬肉與香蔥內餡,飽足感百分百。

新加坡雖沒有像台灣有這種冷颼颼時節,胡椒餅的好滋味卻讓曾赴台灣旅遊的新加坡人難以忘懷,這家位於新加坡地鐵站旁商場的胡椒餅,讓不少新加坡人驚豔,連在新加坡工作的台灣異鄉遊子也眼睛為之一亮,肯定是要祭一下五臟廟,回味這股來自家鄉的好味道。

陳銘雄認為,民以食為天,台灣美食多元又好吃,尤其,配合政府的新南向政策,可以把這股台灣味在東南亞國家中發光發熱。胡椒餅是台灣特色美食之一,香酥又飽足口感,絕對能抓住新加坡人味蕾。1051205

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